28.06.2022

Κόκκινα φασόλια ξυδιά

Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ με πολύ νερό και 1 πρέζα αλάτι για να φουσκώσουν. Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες ή όλο το βράδυ. Έπειτα, τα βγάζουμε, τα πλένουμε καλά, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό που να τα σκεπάζει...

Πουργούρι με ξηρά φρούτα και καρπούς

Σε κατσαρόλα μέτριου μεγέθους ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε ψηλή φωτιά και προσθέτετε το πουργούρι. Ανακατεύετε μέχρι να «γυαλίσει» όλο το πουργούρι και έπειτα προσθέτετε 2 φλιτζάνια κοχλαστό νερό. Βάζετε...

Sigmalive Cooking · ·

Κοτόπουλο με noodles ρυζιού Exotic Food και σάλτσα σόγιας Exotic Food

Μαρινάρουµε το κοτόπουλο στη µισή σόγια EXOTIC FOOD για µια ώρα. Ζεσταίνουµε την κατσαρόλα και τσιγαρίζουµε το κοτόπουλο σκέτο για λίγο. Προσθέτουµε το βούτυρο, τις πιπεριές και πολύ λίγο νερό. Μόλις...

Sigmalive Cooking · ·

Ριζότο με χταποδάκι

Καθαρίζουμε το χταπόδι και το τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τη δάφνη, το μπαχάρι, το πιπέρι και το ξύδι. Αφήνουμε να βράσει κι αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό. Όταν μαλακώσει το βγάζουμε απ'...

Sigmalive Cooking · ·

Τόνος Blue Island στο φούρνο με λαχανικά

Ζητάμε από τη ψαραγορά μας Blue Island ο τόνος μας να φιλεταριστεί Κόβουμε τα λαχανικά και τις πατάτες σε ένα μπολ όπως απαιτεί η συνταγή και τα αλατοπιπερώνουμε. Πλένουμε το φιλέτο μας και το αλατοπιπερώνουμε....

Sigmalive Cooking · ·

Πολίτικο σάμαλι

Ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά πολύ καλά και αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψάκι. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα μας και το ραντίζουμε με βούτυρο. Ψήνουμε στο πρώτο ράφι, σε προθερμασμένο φούρνο 200°C μέχρι...

Sigmalive Cooking · ·

×
Ακολουθήστε το Palo στο Facebook