12.05.2021

ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ

  • Η Λούντζα Πιτσιλιάς είναι ένα εκλεπτυσμένο προϊόν φτιαγμένο από αποξηραμένο κρέας, άλμη, καπνιστό και μαριναρισμένο σε κρασί, παρασκευασμένο από χοιρινό φιλέτο, καταγράφει.

  • Παράλληλα, αναφέρεται ότι τα προϊόντα αυτά προστατεύονται από άλλα προϊόντα μιμητισμού, μέσω των ισχυρών μηχανισμών προστασίας που διαθέτει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

  • Χρησιμοποιείται ακόμα στις σύγχρονες εγκαταστάσεις των παραγωγών στην περιοχή Πιτσιλιά, αναφέρει η Κομισιόν.

  • Στη συνέχεια το κρέας οδηγείται στο καπνιστήριο και ακολούθως αφήνεται να ωριμάσει, χωρίς καμία προσθήκη πρόσθετων συντηρητικών ή/και τεχνητών αρωμάτων ή/και βελτιωτικών γεύσης.

10/02/21 21:09

Υπ. Γεωργίας: Η κατοχύρωση του λουκάνικου και λούντζας Πιτσιλιάς ενισχύει την τοπική ανάπτυξη

Η κατοχύρωση του Λουκάνικου και της Λούντζας Πιτσιλιάς ως Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης, συντείνει στην περαιτέρω ενίσχυση της οικονομίας και της τοπικής ανάπτυξης, με την παραγωγή προϊόντων προστιθέμενης αξίας και τη χρήση αποκλειστικά τοπικών...

rikNews ·

Υπ. Γεωργίας: Η κατοχύρωση του λουκάνικου και λούντζας Πιτσιλιάς ενισχύει την τοπική ανάπτυξη

rikNews

Η Κομισιόν ενέκρινε εγγραφή για το λουκάνικο & λούντζα Πιτσιλιάς στο Μητρώο ΠΓΕ της ΕΕ

Η Κομισιόν ανακοίνωσε σήμερα ότι ενέκρινε την αίτηση εγγραφής του "Λουκάνικου Πιτσιλιάς" και της "Λούντζας Πιτσιλιάς" της Κύπρου στο Μητρώο Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων της ΕΕ Σύμφωνα με την Κομισιόν, "το Λουκάνικο Πιτσιλιάς είναι ένα χοιρινό προϊόν, παλαιωμένο,...

rikNews ·

Η Κομισιόν ενέκρινε εγγραφή για το λουκάνικο & λούντζα Πιτσιλιάς στο Μητρώο ΠΓΕ της ΕΕ

rikNews

Σχετικά Θέματα

×
Ακολουθήστε το Palo στο Facebook