17.01.2020

Αποτελέσματα αναζήτησης για:

" ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ " ( 4 )

info icon

Φτερούγες Κοτόπουλου με Κρασί και Μανιτάρια

Σχετικό Άρθρο

Αλατίζουμε τις φτερούγες κοτόπουλου και αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, προσθέτουμε ελαιόλαδο και ξεκινούμε να σοτάρουμε τις φτερούγες μέχρι να πάρουν ένα πολύ καλό χρώμα. Προσθέτουμε τα μανιτάρια μέσα στο τηγάνι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν έντονο χρώμα. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το οινόπνευμα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, κλείνουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγομαγειρεύουμε γι

Sigmalive Cooking

Ριζότο με μανιτάρια

Σχετικό Άρθρο

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα με το ελαιόλαδο για τουλάχιστον 10 λεπτά μέχρι να καραμελώσουν. Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρουμε για άλλα 3 λεπτά. Μόλις μαλακώσει το κρεμμύδι, προσθέτουμε το ρύζι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. Προσθέτουμε το κρασί και ανακεύουμε  απαλά συνεχώς. Προσέχουμε να εξατμιστεί όλο το κρασί πριν ξεκινήσουμε να προσθέτουμε τον ζωμό ώστε να μην είναι ξινό το ριζότο. Διατηρώντας μέτρια τη θερ

Sigmalive Cooking

Σάλτσα μανιταριών για μακαρονάδα

Σχετικό Άρθρο

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα λίγο ελαιόλαδο, το βούτυρο, τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά. Έπειτα, προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε εκ νέου για 1-2 λεπτά. Κατόπιν, αδειάζουμε μέσα την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει για περίπου 5 λεπτά. Τέλος, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε ξανά και σερβίρουμε. Πηγή: Giorgos Tsoulis

Sigmalive Cooking

Λαβράκι Blue Island με φασολάκι και πατάτες

Σχετικό Άρθρο

Προμηθευόμαστε τα Λαβράκια μας φιλεταρισμένα και ξεκοκαλισμένα από τη ψαραγορά μας Blue Island. Κόβουμε τις πατάτες σε μπαστουνάκια και σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις πατάτες το φασολάκι και το ζωμό και σοτάρουμε για ακόμη 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη φρέσκια κρέμα αφήνουμε να καταστισθεί και προσθέτουμε το πέστο. Αν δεν έχουν ψηθεί οι πατάτες προσθέτουμε λίγο νερό και ψήστε για ακόμη 5 λεπτά. Στο μεταξύ

Sigmalive Cooking

Βρέθηκαν 4 αποτελέσματα για " ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ " .
Καιρός

Από: freemeteo.gr

Κυπερούντα
7 °C
Συννεφιά
ΆνεμοιΝΑ 2 μποφόρ Υγρασία90 %
×
Ακολουθήστε το Palo στο Facebook