25.03.2019

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Βάζουµε σε µια κατσαρόλα τη φάβα Φενεού µε το νερό και τη βράζουµε για 1 ώρα ξαφρίζοντας τακτικά. Μόλις αρχίσει να λιώνει και έχει πιει σχεδόν όλο το νερό, ρίχνουµε το αλάτι και αρχίζουµε να ανακατεύουµε µε ένασύρμα χειρός. Χαµηλώνουµε τη φωτιά και...

Σπιτικά falafel

Στραγγίζουμε και πλύνουμε καλά τα ρεβύθια και ανακατεύουμε καλά σε έναν blender μαζί με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να γίνει ένα παχύρευστο ομοιογενές μείγμα. Πλάθουμε τα φαλάφελ σε μικρά μπαλάκια,  αλλά...

Sigmalive Cooking · ·

Σκουμπρί στο φούρνο με κόλιανδρο και πατατοσαλάτα

Άναψε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Καθάρισε τζιαι βράσε τις πατάτες. Άμα να ψηθούν, (περίπου 15 λεπτά) κόψε τες σε κύβους. Χτύπα στο χτοσιέρι ένα κουννί σκόρτο καθαρισμένο με ένα κουταλάκι άλας χοντρο...

Sigmalive Cooking · ·

Πεντανόστιμα λαζάνια με σολομό

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, θερμαίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Όταν μαλακώσουν προσθέτουμε το σολομό και το σπανάκι....

Sigmalive Cooking · ·

Βοδινό στον φούρνο με Πατάτες και Λαχανάκια Βρυξελλών

Παίρνουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε στη μέση μαζί με τη φλούδα τους, το ίδιο και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Αφήνουμε και τα δυο υλικά στην άκρη. Σ’ ένα μεγάλο μπολ μαρινάρουμε το βοδινό...

Sigmalive Cooking · ·

Τα πιο συγκλονιστικά μακαρόν που έχεις δοκιμάσει

Για τα χρωματιστά μακαρόν, βάζουμε την αμυγδαλόψιχα και την άχνη στον κάδο του μίξερ, στους κόφτες, και τα αλέθουμε καλά, να διαλυθούν τυχόν κομπάκια. Τα κοσκινίζουμε σε σήτα, μέσα σε μεγάλη μπασίνα (μπολ)....

Sigmalive Cooking · ·

×
Ακολουθήστε το Palo στο Facebook