15.10.2019

  • Βράζουμε μπόλικο νερό σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και μόλις πάρει βράσηρίχνουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για ένα πεντάλεπτο περίπου.Τιςσουρώνουμεκαι τις επιστρέφουμε στην άδεια κατσαρόλα.

  • Τότε προσθέτουμε και τις πατάτες μας που έχουν πασπαλιστεί με το σιμιγδάλι.Ανακατεύουμε απαλά για να βουτυρωθούν και ψήνουμε για μισή ώρα περίπουμέχρις ότου έχουμε μία τραγανή κρούστα.

  • Κρατώντας καλά, κουνάμε με δύναμη πέρα δώθε την κατσαρόλα μας για να σπάσουν ελαφρώς οι πατάτες μαςκαι να καλυφθούν απ' το σιμιγδάλι.

  • Ακολούθως βάζουμε το βούτυρο και το λάδι μας σε ταψί κι αφήνουμε να λιώσει ο βούτυρος γαι ένα πεντάλεπτο στο φούρνο.

23/09/19 14:45

Πατάτες κυδωνάτες στο φούρνο

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC. Βράζουμε μπόλικο νερό σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για ένα πεντάλεπτο περίπου. Τις σουρώνουμε και τις επιστρέφουμε στην άδεια κατσαρόλα. Στην κατσαρόλα ρίχνουμε το δεντρολίβανό...

Sigmalive Cooking ·

Σχετικά Θέματα

×
Ακολουθήστε το Palo στο Facebook