21.10.2019

  • Σοτάρουμε σε μέτρια/ψηλή φωτιά το χωριάτικο λουκάνικο από φρέσκο κοτόπουλο,μέχρι να πάρει χρώμα κι απ’ τις δυο μεριές.

  • Προσθέτουμε όλες τις πιπεριές και σοτάρουμε για 5-7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν, χαμηλώνοντας τη φωτιά σε μέτρια.

  • Εντωμεταξύ πασπαλίζουμε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για να απελευθερώσουν τα υγρά τους και να εξατμιστούν και αφήνουμε να μαγειρευτούν για 2-3 λεπτά ακόμα.

  • Προσθέτουμε πάλι τα λουκάνικα, φροντίζοντας να απλωθούν σε όλη την επιφάνεια πάνω απ’ το κρεμμύδι και τις πιπεριές.

03/09/19 15:49

Ομελέτα φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο κοτόπουλου και πιπεριές

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180oC, στον αέρα. Ζεσταίνουμε καλά ένα μεγάλο τηγάνι που να μπαίνει και στο φούρνο. Σοτάρουμε σε μέτρια/ψηλή φωτιά το χωριάτικο λουκάνικο από φρέσκο κοτόπουλο, μέχρι να πάρει χρώμα κι απ’ τις δυο μεριές. Το μεταφέρουμε σε πιάτο με απορροφητικό...

Sigmalive Cooking ·

Σχετικά Θέματα

×
Ακολουθήστε το Palo στο Facebook