23.08.2019

  • Σκεπάζουμε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και το αφήνουμε για 1 ½ με 2 ώρες μέχρι το πουργούρι να απορροφήσει όλο το νερό.

  • Μετά προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθεί και τα υγρά που ελευθερώθηκαν έχουν εξατμιστεί.

  • Μόλις είναι έτοιμο το μίγμα με το πουργούρι, προσθέτουμε την κανέλλα, το αλεύρι και το άσπρο πιπέρι.

  • Παίρνουμε ένα μικρό κομματάκι μείγμα από πουργούρι σε μέγεθος καρυδιού.

10/04/19 13:24

Κούπες (πιο εύκολες απ' ότι νομίζεις)

Ετοιμάζουμε το μείγμα με το πουργούρι. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το πουργούρι, το αλάτι και το ζεστό νερό. Σκεπάζουμε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και το αφήνουμε για 1 ½ με 2 ώρες μέχρι το πουργούρι να απορροφήσει όλο το νερό. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε την γέμιση....

Sigmalive Cooking ·

Σχετικά Θέματα

×
Ακολουθήστε το Palo στο Facebook